gecondenseerde volle melk

Dit blikje bevat voor sommige mensen puur heimwee: zoete, volle romigheid, om je vingers bij af te likken. Gecondenseerde melk is gedeeltelijk verdampte, ingedikte melk waar suiker aan is toegevoegd. Zo is hij langer houdbaar. Je gebruikt het voor taarten en desserts.

Al sinds 1913 maakt men in Leeuwarden gecondenseerde melk. Vanaf 1919 gebeurt dit onder de merknaam Friesche Vlag – de oudste Nederlandse merknaam voor een zuivelmerk. Sindsdien wappert de Friesche vlag stilletjes in miljoenen huishoudens over de hele wereld.