melkwagen op landweg

Het is een idyllisch beeld, deze melkkar in de ochtend- of avondzon op weg naar de melkfabriek. Ydema had zelf meegemaakt hoe de verwerking van melk zich tussen 1880 en 1920 verplaatste van de boerderij naar de fabrieken.

De eerst melkfabriek opende in 1879 in Veenwouden, en snel volgden er meer. De grote gebouwen met hun hoge schoorstenen vielen op in het vlakke land.